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Evin in der Weihnachtsb├Ąckerei! ­čŹ¬┬á ┬á ┬á ┬á

Evin in der Weihnachtsb├Ąckerei! ­čŹ¬┬á ┬á ┬á ┬á

 

Es ist wieder soweit. Weihnachten steht vor der T├╝r und passend dazu verr├Ąt unser Azubine Evin euch ihr Lieblings Rezept f├╝r Lebkuchen Pl├Ątzchen. Sie sind einfach und super lecker ­čśŐ

ÔĆ▒ Gesamtzeit ca. 1 Stunde

­čŹ¬ Ca. 50 St├╝ck

Ihr ben├Âtigt daf├╝r:

  • 250 g Honig, fl├╝ssigen
  • 125 g Zucker, braun
  • 125 g Butter
  • 3 TL Lebkuchengew├╝rz
  • 500 g Mehl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Ei
  • individuelle Dekoration, (Puderzucker, Zuckerguss, Glasur)
  • Ausstechformen

 

Den Honig, den Zucker, die Butter und das Lebkuchengew├╝rz unter R├╝hren erw├Ąrmen bis der Zucker sich aufgel├Âst hat. Etwas abk├╝hlen lassen und dann das Ei unterr├╝hren.
Das Mehl mit dem Backpulver durchsieben. Die Mehlmischung zur Honig-Ei-Masse hinzuf├╝gen und per Hand zu einem Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und f├╝r ca. 1 Stunde in den K├╝hlschrank stellen.

Den erkalteten Teig ausrollen und ausstechen. Die Lebkuchen Pl├Ątzchen auf ein gefettetes Blech legen und bei 180 Grad Umluft f├╝r ca. 15 Minuten goldbraun backen und auf einem Gitter ausk├╝hlen lassen.

Jetzt kommen wir zum spannenden Part, die Lebkuchen Pl├Ątzchen k├Ânnen individuell dekoriert werden. Lasst eurer Kreativit├Ąt freien Lauf!┬á ­čśë

Nachbacken ist ausdr├╝cklich erw├╝nscht!

So, nun w├╝nsche ich euch viel Spa├č in der Weihnachtsb├Ąckerei und ein sch├Ânes Weihnachtsfest! ­čÄä­čĄÂ­čÄů

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